Das Brema Sieb : Verwendungszweck.
Eines meiner
liebsten Leibgerichte sind Spinat Nudeln mit Käse überbacken.
Einfach in der Zubereitung – weitgehend selbsterklärend; bekommt
man auch als im Grunde wenig interessierter DAK (dümmster
anzunehmender Koch) ohne größere Unfälle auf den Teller gezaubert
- , vorzüglich im Geschmack , weitgehend gesund für das eigene
Wohlbefinden und günstig in der Anschaffung der benötigten Zutaten.
So weit, so uninteressant für den geneigten Leser.
Als ich mir
besagten Gaumenschmaus vor einigen Tagen zum letzten Mal gönnte,
sinnierte ich während des Verzehrs, welches Küchen Zubehör ich zur
Zubereitung der gerade in den Magen wandernden Spinat Nudeln den
benötigt hatte. Diese sollen dann peu a peu in einer kleinen Reihe
von Berichten vorgestellt werden.
Fangen wir mit dem
zum Abgießen der Nudeln verwendeten Sieb an. Hier kommt das Sieb
des Herstellers Brema zum Einsatz.
Das Brema Sieb : Aussehen.
Das Sieb weist
einen Durchmesser von 22,5 cm auf, ist bis auf seine zwei
kunststoffbeschichteten Griffe komplett aus Edelstahl gefertigt und
sehr engmaschig. Zum besseren Abstellen auf Arbeitsplatte, Spüle
oder Tisch weist es an seiner Unterseite kleine Füßchen auf. Diese
sind in der Praxis sehr standfest - egal ob leer oder mit Nudeln
gefüllt – so leicht fällt das Sieb nicht um. Seine Größe ist
für einen 2 Personen Haushalt wie den meinen völlig ausreichend.
Das Brema Sieb : Einsatzbericht.
Mit einem Gewicht
von ungefähr 300 g ist des sehr leicht und macht auf den ersten
Blick einen eher wenig stabilen Eindruck. Dies täuscht allerdings,
den häufiger auch mit schwerer Kost – Kartoffeln – wohl gefüllt,
kam es die letzten Monate zu keinerlei Beschädigungen an Maschen
oder Fassung.
Ein recht stabiles
Netz also, welches den normalen Anforderungen in der Küche bezüglich
seiner Stabilität sehr gut gewachsen ist.
Gerade beim
Abgießen von Nudeln sind die recht langen und sehr ergonomisch
geformten Griffe äußerst praktisch. Egal, ob mit heißem oder
kaltem Inhalt beladen, das Sieb lässt sich vorzüglich anpacken und
von A nach B tragen.
Ambivalent bin ich
in der Beurteilung seiner engen Edelstahl Maschen.
Einerseits sind
diese sehr praktisch beim Abgießen von Reis. Bei vielen nicht so
engmaschigen Vertretern der Spezies Sieb neigt dieser nämlich dazu,
in den Maschen steckenzubleiben oder gar hindurch zu rutschen.
Keinerlei Anzeichen bei dem Brema Sieb !!
Das Brema Sieb : Reinigung.
Andererseits
ergeben sich hierdurch Probleme bei der Reinigung des Siebes. Dies
gilt besonders, wenn man alte Schule von Hand mit Bürste, Schwamm
und Spülmittel zu Werke geht. Besonders, wenn diese durch Soßen
oder ähnliches verklebt sind, ist es eine wahre Fitzel Arbeit, die
engen Maschen auch wirklich sauber zu bekommen. Aus diesem Grund gebe
ich das Sieb nach getätigtem Arbeitseinsatz auch fast immer in die
Spülmaschine. Eine derartige Reinigung ist sehr problemlos; auch
nach einem knappen Jahr sind an dem Sieb keinerlei Roststellen
festzustellen.
Das Brema Sieb :
Bezugsmöglichkeiten.
Gekauft habe ich
das Sieb vor einem knappen Jahr bei Hertie und knappe 12 Euro
bezahlt. Ein angemessener und günstiger Preis für dieses Sieb. Im
Internet ist das Produkt auf den ersten Blick wieder etwas günstiger
zu bekommen. Am günstigsten momentan wieder einmal bei den
Leiharbeiter Freunden von amazon.de, wo das Küchenutensil für 7,10
Euro zu bekommen ist. Rechnet man freilich die anfallenden 4 Euro
Versandkosten hinzu, kommt man schnell wieder in ähnliche
Preisregionen wie beim offline Kauf in der Fußgängerzone. Und hier
sollte das Utensil auch bei vielen besser ausgestatteten
Haushaltswarengeschäften in der Preisregion zwischen 10 Euro und 15
Euro zu bekommen sein.
Das Brema Sieb : Zusammenfassende
Kritik.
4 von 5 Punkte
für dieses Küchen Utensil. Es ist günstig in der Anschaffung,
trotz leichtem Gewicht stabil gefertigt und besitzt zwei sehr
praktische Haltegriffe. Segen und Fluch zugleich ist seine sehr engen
Maschen. Ersteres beim Abgießen von Reis und ähnlichem. Hier
rutscht so leicht nichts durch. Eher Fluch dann doch beim reinigen
von Hand. Eine wahre Tortur, die Maschen wirklich sauber zu bekommen.
Aber wozu gibt es schließlich eine Spülmaschine – klare
Kaufempfehlung meinerseits...
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