Samstag, 11. Mai 2013

Kochen mit Stil oder der Stil ist 30 cm lang.

Der Kochlöffel und wie er in das Haus kam.

Kochen scheint ja mittlerweile schon fast ein Fetisch der Neuzeit zu sein; überall wird gekocht, das Kochen ist allgegenwärtig. Bei dem Morgengeschäft auf der Toilette in der Tageszeitung eine Kochrubrik, in der Glotze wird mehr gekocht als geredet und ein Grossteil des Freundeskreises scheint ein in der Freizeit hautsächlich an Nahrungsmittelzubereitung interessiert zu sein. Noch nicht so lange her, da war der Beruf des Kochs ein Auffangbecken für Schulabbrecher. Heute schon fast eine Pop Ikone der ausgehenden Postmoderne.
Aber genug dem Gegrantle – den natürlich koche auch ich. Und da der Kochlöffel eines der wichtigsten Handwerkszeuge des Nahrungsmittelzubereiters ist, beschloss ich mir , beim letzten Einkaufsbummel – im lokalen Einzelhandel ! - ein derartiges Gerät zuzulegen.
Meine Wahl viel hierbei auf einen Kaiserflex Kochlöffel, welchen ich euch im folgenden kurz vorstellen möchte.

Der Kochlöffel und eine kurze Beschreibung seiner selbst.

Laut Zollstock ist er auf den Millimeter genau 30 cm lang. Seine Farbe würde ich als knalliges rot bezeichnen. Er dürfte etwas mehr als ein 1 kg. Wiegen.Im Fachgeschäft hat er mich 6,99 Euro gekostet, wobei er im Internet etwas günstiger zu haben sein dürfte.
Vom Material her besteht er aus Vollsilikon und weist zur Stabilisierung einen Metallkern auf. Laut Herstellerangaben ist das gute Stück Spülmaschinenfest, was sich bei mir im praktischen Einsatz auch bestätigt hat. Mitgezählte 5 Waschgänge seit Kauf und der Zauberlöffel wirkt immer noch wie neu. Keinerlei Farbabsplitterungen und dergleichen !
Er macht einen sehr stabilen und soliden Eindruck, selbst heftiges Umrühren unter Zeitdruck lässt ihn relativ unbeeindruckt.
Der Griff liegt sehr gut in der Hand ; man hat fast das Gefühl, als wenn der Kaiserflex eine Verlängerung des eigenen Armes darstellen würde. Der Griff ist selbstverständlich hitzebeständig, so das beim Umrühren niemals ein unangenehmes Gefühl besteht.
Da der helfende Küchengeist aus Silikon besteht, gehören hiermit zerkratzte beschichtete Pfannen und dergleichen der Vergangenheit an. Ein Segen ist der Kochlöffel natürlich auch beim Zubereiten von Speisen wie Kässpätzle (Nudeln mit Käse vermischt) – vorbei die Zeiten, als man mehr Zeit zum spülen als fürs Kochen aufwenden musste. An Silikonkochlöffeln klebt per se nicht an !!
Was sie allerdings tun, ist beim Umrühren etwas nachzugeben. Hieran gewöhnt man sich allerdings recht schnell.Man hat hier auch niemals das Gefühl, als wenn der Kaiserflex gleich seinen Geist aufgeben würde.
Der Kaiserflex Kochlöffel nimmt beim täglichen Einsatz im Gegensatz zu einigen seiner billig Konkurenten keinenerlei Eigengeruch an. Sehr angenehm !!!

Der Kochlöffel und das Urteil seiner Jury.

Der Küchenhelfer bekommt von mir 4 von 5 Punkten. Qualitativ gibt es nicht auszusetzen; selbst vom Design aus betrachtet kann der Kaiserflex überzeugen. Sicherlich, die knallige Farbe ist Geschmackssache , aber auf jeden Fall ein im Gedächnis bleibender Hinschauer.
Einzig der doch etwas hohe Preis gibt einen Punkt Abzug; 7 Euro für einen einfachen Kochlöffel finde ich doch etwas teuer....

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